انواع ماهیان خاویاری

انواع ماهی خاویار

گونه های مختلف ماهی های خاویاری: تاس ماهیان، به دو دسته ی اصلی آسیپنسر ها (Acipenser) و هوسو ها (Huso) تقسیم می شوند.

ماهیان خاویاری در دسته ی آسیپنسر ها به ۶ گونه ی زیر تقسیم می شوند:

• قره برون یا Acipenser Persicus
• چالباش یا Acipenser GueldenStaedtii
• شیپ یا Acipenser Nudiventris
• ازون برون یا سوروگا (Sevruga) یا Acipenser Stellatus
• بری یا Acipenser Baerii
• آمور استورژن یا Acipenser Schrenckii

که در این میان، سه گونه ی “قره برون”، “چالباش” و “شیپ” به نام تاس ماهی یا آسترا (Asetra) مشهور شده اند.

هوسو ها نیز به ۲ دسته تقسیم می شوند:

• بلوگا یا Huso Huso
• کالوگا یا Huso Dauricus